聚会该上什么:简单又受欢迎的马来西亚美食
轻松聚会的秘诀在于一份大多能自理的菜单。以下是一桌简单的马来西亚美食——一道像样的主菜、几款够味的调料、一个好玩的甜点与简单饮品——大部分都能提前订好。
轻松当主人
你不需要十道菜。一道好主菜、一两款够味的调料、一点甜品和一款饮品,就能撑起任何聚会。这桌菜由即煮和即食的食材组成,让你有时间陪客人,而不是困在炉前。
人人都识的主菜:仁当
仁当必定受欢迎,而现成酱让你轻松煮上一大锅。用Kak Zaidah 巴东仁当酱配鸡肉或牛肉——见怎么煮。配饭、马来粽或面包。
每盘都配的调料:辣椒油
在桌上放一罐Fany’s 香脆蒜蓉辣椒油,让客人舀在饭、面或烤肉上。多数人备 Regular,爱辣的备 X-tra Spicy。
配饭的参巴
马来西亚的餐桌少不了参巴。像Sambal Nyet Berapi这样的现成款无需烹煮——更多选择见值得入手的马来西亚参巴。
好玩的甜点或零食
想要能让大家聊起来的,摆上Bonsha 冻干冰淇淋——爆红的冻干巧克力零食,先酥脆再融化。既是不错的小食,也是大人小孩的话题。
简单饮品
用Tealive 三合一即冲饮品就很省事——拉茶、奶茶、咖啡与巧克力,冷热皆宜。快手做法见在家自制拉茶。
简单菜单规划
- 主菜:仁当 + 饭(提前煮好;回温也好吃)。
- 桌上:辣椒油 + 参巴。
- 甜点/零食:冻干冰淇淋和一些水果。
- 饮品:三合一,用大壶冰镇供应。
省事做法:提前下单
这里的一切都是清真并配送——吉隆坡与八打灵当天送达,全马 2–3 天,满 RM10 免邮(半岛)。提前几天下单,当天就能轻松。
