5 Hidangan Pantas Guna Pes Rendang

Dikemas kini 1 November 2026 · OmniCart Malaysia

Pes rendang sebenarnya asas rempah pekat yang sudah siap — dan ia buat lebih banyak daripada rendang. Ini lima hidangan pantas daripada satu balang, dari yang klasik hingga pasta rendang yang nakal.

Pes rendang bukan untuk rendang sahaja

Pada dasarnya, Kak Zaidah Pes Rendang Padang ialah pes pekat lengkuas, serai, cili dan kerisik. Di mana sahaja anda mahu rasa dalam, wangi dan pedas itu, sesudu buat kerjanya. Ini lima cara mudah.

1. Rendang klasik

Perang ayam atau daging, kacau pes bersama santan dan air, dan reneh sehingga pekat. Kaedah penuh dalam cara masak rendang cara mudah.

2. Nasi goreng rendang

Tumis sesudu pes dalam sedikit minyak, masukkan nasi sejuk dan telur pukul, gaul sehingga sebati dan berasap. Hias dengan daun bawang. Sesuai untuk nasi lebih dan daging rendang lebih.

3. Pasta rendang

Longgarkan dua sudu pes dengan sedikit santan atau krim, gaul dengan spageti masak dan sedikit air pasta, dan taburkan bawang goreng. Hidangan fusion lima minit.

4. Wrap atau sandwic rendang

Panaskan ayam rendang dicarik (atau ayam goreng pes) dan gulung dalam wrap dengan timun dan salad, atau susun dalam sandwic bakar. Sesuai untuk habiskan lebihan.

5. Sup mi rendang / Maggi

Kacau sesudu kecil pes ke dalam sup mi anda untuk naik taraf pedas dan wangi serta-merta. Tambah telur dan sayur, jadilah semangkuk penuh.

Tip memasak dengan pes

Sentiasa tumis pes dalam sedikit minyak dahulu sehingga wangi — ia mengejutkan rempah.
Tambah santan untuk kepekatan, air untuk melonggarkan.
Sedikit sudah memadai; mula dengan kurang dan rasa.
Simpan pek tertutup pada suhu bilik dan pek terbuka dalam peti sejuk beku.