什么是 Basreng?爆红零食解析
如果你的动态里满是一款被大家叫作"basreng"的香脆辣红零食,这就是它的真面目——以及为何让人停不下来。
那么,什么是 basreng?
Basreng 是 bakso goreng 的简称——来自印尼的油炸鱼木薯片,切得很薄,用辣椒与咸香香料重口味调味。可以把它想成更酥脆、更辣的鱼饼表亲。
为何爆红
极致酥脆加上大胆的辣咸调味,让 basreng 在印尼与马来西亚成为 TikTok 爆款。它涮嘴得有点危险——一把接一把,一包就没了。
味道如何?
酥脆、鲜香,通常相当辣,许多款带有青柠叶(daun jeruk)的香气。辣度因品牌与口味而异,从微咸到重辣都有。
怎么吃
开袋即食当零食、撒在饭或面上添酥脆,或聚会时配 kerupuk。耐放易携,也很适合当茶水间与办公桌零食。
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