Mi Minyak Cili: 3 Resipi Mudah

Dikemas kini 1 November 2026 · OmniCart Malaysia

Jika anda ada mi dan sebalang minyak cili bawang putih rangup, makan malam pada dasarnya siap. Ini tiga resipi mi minyak cili mudah — satu klasik, satu bawang putih, satu sejuk — siap dalam kira-kira sepuluh minit.

Kenapa mi minyak cili menjadi

Minyak cili yang baik sudah ada rasanya — minyak wangi, bawang putih rangup, pedas sebenar — jadi anda hampir tak perlu masak. Minyak cili bawang putih rangup siap seperti Fany’s Crunchy Garlic Chilli Oil buat kerja berat; anda cuma rebus mi dan gaul.

Asas (untuk ketiga-tiganya)

Rebus mi pilihan anda — mi segera, mi telur, atau spageti — dan toskan, simpan sedikit air rebusan. Dalam mangkuk hidangan, masukkan 1–2 sudu besar minyak cili (kacau balang dahulu untuk dapat isi rangup), sedikit kicap, dan secubit gula.

Resipi 1: Mi minyak cili klasik

1. Masukkan mi panas yang ditos ke dalam sos dalam mangkuk.
2. Longgarkan dengan sesudu air mi.
3. Gaul sehingga setiap helai bersalut dan berkilat.
4. Hias dengan daun bawang. Siap.

Resipi 2: Mi pedas bawang putih dengan telur

1. Goreng atau rebus separuh masak sebiji telur.
2. Buat mi klasik di atas, tambah sesudu lagi bawang putih rangup dari balang.
3. Letak telur di atas dan biar kuning telur meleleh ke dalam mi.

Resipi 3: Mi minyak cili sejuk

1. Rebus mi, kemudian bilas bawah air sejuk dan tos betul-betul.
2. Gaul dengan minyak cili, kicap, sedikit cuka dan sedikit minyak bijan.
3. Tambah hirisan timun dan hidang sejuk — sesuai untuk hari panas.

Minyak cili mana nak guna

Regular (6/10) sesuai untuk kebanyakan orang dan biar bawang putih menyerlah. Jika anda suka pedas, pilih X-tra Spicy (9/10). Untuk lebih idea, lihat 12 cara guna minyak cili bawang dan minyak cili vs chilli crisp vs sambal.

Tip

• Kacau balang sebelum menceduk supaya dapat minyak dan isi rangup sekali.
• Simpan sedikit air mi untuk melonggarkan sos — ia membantu melekat.
• Guna sudu bersih dan kering dan simpan balang pada suhu bilik.

Pilihan dalam panduan ini

Fany's Crunchy Garlic Chilli Oil — Siap Makan 150g (Pilih Tahap Pedas)Kedai ›