在家自制抹茶拿铁——热饮与冰饮

更新于 2026年10月21日 · OmniCart Malaysia

在家做一杯好喝的抹茶拿铁,成本只是咖啡馆的一小部分,约三分钟搞定。以下是简单做法——热饮与冰饮——还有适合忙碌早晨的免打发捷径。

你需要什么

抹茶粉、热水、牛奶(鲜奶或植物奶),喜欢的话加点甜味剂。有小茶筅更好,用汤匙或摇摇杯也行。想要纯抹茶、自己打发,用NaturaBite 纯抹茶;想要省事、已含奶精与糖的一杯,用即冲的日本宇治抹茶拿铁粉——加水或牛奶即可。

热抹茶拿铁(3 分钟)

1. 将 1–2 茶匙抹茶过筛入杯——过筛可去结块。
2. 加少许热水(约 80°C,别用沸水)打成顺滑糊状。
3. 倒入温牛奶,按口味加糖,搅匀。

冰抹茶拿铁

1. 如上用少许热水打成抹茶糊。
2. 杯中加冰块与冷牛奶。
3. 把抹茶倒入,搅匀即可享用。

让拿铁更顺滑的小贴士

• 用稍凉的热水(约 80°C)——沸水会让抹茶发苦。
• 一定要过筛:这是顺滑与结块的区别。
• 先少放抹茶再调整。好抹茶呈天然的翠绿色。

没时间?即冲拿铁粉完全免打发——舀一勺,加热水或牛奶,搞定。