Pan Mee Kering di Rumah — Mi Kenyal, Ikan Bilis Rangup
Pan mee kering ialah kegemaran KL: mi kenyal digaul dengan sos berperisa, sedikit pedas dengan ikan bilis rangup di atas. Versi segera membawanya dalam beberapa minit — ini cara memasak dan menjadikannya lebih sedap.
Apa itu pan mee?
Pan mee (板面) bermaksud "mi leper" — mi gandum kenyal yang dihidang dua cara: dalam sup ikan bilis (sup) atau digaul kering dengan sos cili (kering). Versi cili kering ialah kegemaran ramai, disiapkan dengan ikan bilis goreng, daging kisar dan sayur.
Masak versi segera dengan betul
Meet Mee Pan Mee Cili Kering datang lengkap dengan semuanya. Rahsianya tiga perkara: rebus mi hingga kenyal sahaja (jangan terlebih masak), toskan betul-betul supaya sos tak cair, dan gaul segera dengan sos semasa panas.
Langkah (5 minit)
- Rebus mi ikut masa pada bungkusan, uji gigitan kenyal.
- Toskan sepenuhnya dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambah sachet cili dan sos, gaul kuat supaya setiap lembar bersalut.
- Letak ikan bilis rangup paling akhir supaya kekal rangup.
Naik taraf
Hias dengan telur separuh masak, segenggam telur puyuh sambal, sedikit sayur celur, atau sesudu daging kisar dari ayam segar. Tambah cili jika suka pedas.
Halal? Di mana nak beli
Ya — halal. Pesan Meet Mee Pan Mee Cili Kering di OmniCart dengan penghantaran 2–3 hari seluruh negara dan runcit hari sama di KL & PJ.
Pilihan dalam panduan ini
Beli di OmniCart
Semua ini halal dan dihantar ke seluruh negara dalam 2–3 hari, dengan runcit hari sama di KL & PJ.
Mula beli-belah ›